Churros un postre adoptado

Anteriormente, los churros solo se vendían en panaderías y supermercados. Sin embargo, ese postre hoy en día lo puedes encontrar en cualquier calle de Santo Domingo: deliciosos para el desayuno, la merienda. La clave para crear una experiencia completa al comerlo está en los aderezos para acompañar.

Recetas

Churro casero

1 vaso de agua
1 vaso de harina
Una pizca de sal
Aceite para freír
Azúcar
Preparación. En una fuente, ponemos el agua al fuego con la sal. Cuando hierva, retiramos del fuego y vertemos la harina de golpe. Removemos enérgicamente hasta que la masa se separe de las paredes. Ponemos la masa en una manga pastelera con boquilla estriada o en una churrera y formamos los churros sobre la encimera. Calentamos el aceite y freímos los churros. Los iremos poniendo sobre un plato cubierto con papel de cocina, para que absorba el exceso de aceite. Rebozamos en azúcar y servimos enseguida.